En ce dimanche pluvieux, j’ai eu très très envie de grignoter un petit quelque chose de réconfortant tout en crochetant bien au chaud sur le canap’.
J’ai donc ressorti ma vieille machine à cupcakes, achetée sur un coup de tête il y a des lustres et jamais ressortie depuis.
Voici la recette de mes super cupcakes tout moelleux et très légers !
Ingrédients :
- 100 g de sucre
- 2 petites compotes de pommes (2 x 125 g)
- 50 g de beurre pommade
- 2 oeufs
- 1 cuiller à café d’extrait de vanille
- 100 g de farine (de blé)
- 50 g de farine de châtaigne
- un sachet de levure chimique
Recette :
- mélanger le sucre avec les deux oeufs et la vanille
- ajouter la compote
- ajouter le sachet de levure chimique, bien mélanger (la préparation devient un peu mousseuse)
- ajouter le beurre et verser doucement les farines, bien mélanger
- brancher et faire chauffer l’appareil à cupcakes
- remplir les mini moules, fermer le couvercle et faire cuire jusqu’à ce que les cupcakes soient bien gonflés
- laisser refroidir sur une grille quelques instants avant de déguster !
Voilà ! C’est déjà fini, ne reste plus qu’à vous servir une bonne tasse de thé pour accompagner ces petites douceurs 😉
3 Comments
Revue d’automne : crochet, champignon, halloween & Cie | Mon P'tit Trésor
1 novembre 2019 at 13 h 43 min[…] que les tiques (y a pas photo !), faire des petis gâteaux ! Et quoi de mieux que de bons moelleux à la châtaigne ou des sablés vanille /coco ? Version salé, je tenterais bien aussi une soupe au […]
Joséphine
14 avril 2020 at 20 h 56 minBonjour Adeline,
Très sympa cette recette de Cupcakes, même si l’automne est loin 😉 Je vais tout de même essayer 🙂
Adeline Juliette
15 avril 2020 at 13 h 03 minhello Joséphine, oh chouette, bonne cuisine alors 🙂